Λαβράκι (Dicentrarchus labrax) είναι ένα από τα πιο γνωστά μεσογειακά είδη ψαριού, με εκτιμώμενη λεπτή γεύση, σφιχτή λευκή σάρκα και ελκυστική παρουσίαση. Ενδείκνυται για αγορές λιανικής, φιλοξενίας, εστίασης και περαιτέρω επεξεργασίας.
Διαθέσιμες μορφές
- Ολόκληρο φρέσκο
- Ολόκληρο ψυγμένο
- Εκσπλαχνισμένο
- Ολόκληρο κατεψυγμένο
- Φιλέτο
- Μερίδες
- Τεμαχισμός κατά παραγγελία πελάτη
Προδιαγραφές
| Είδος | Λαβράκι (Dicentrarchus labrax) |
| Προέλευση | Αίγυπτος, Μεσόγειος |
| Μεγέθη | 300–450 g, 450–600 g, 600–900 g |
| Συσκευασία | Κουτιά EPS με πάγο σε νιφάδες, 6 / 10 κ. |
| Αποθήκευση | Από 0 έως +2 °C για ψυγμένο προϊόν |
| Ελάχιστη παραγγελία | 1 παλέτα |
Προτιμώμενες αγορές
🇫🇷 Γαλλία 🇮🇹 Ιταλία 🇪🇸 Ισπανία 🇨🇭 Ελβετία 🇬🇷 Ελλάδα
Το μέγεθος, η παρουσίαση και η συσκευασία μπορούν να προσαρμοστούν στις απαιτήσεις του πελάτη και της αγοράς προορισμού.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.