El mújol (Mugil cephalus) es un pescado versátil apreciado por su carne blanca y firme, su sabor suave y su amplio uso culinario. Puede suministrarse para comercio minorista, restauración, mayoristas y transformación posterior, en forma fresca, refrigerada o congelada según los requisitos del cliente.
Presentaciones disponibles
- Entero fresco
- Entero refrigerado
- Eviscerado
- Entero congelado
- Filete
- Calibrado y envasado según especificación del cliente
Mercados preferentes
🇮🇹 Italia 🇬🇷 Grecia 🇫🇷 Francia 🇪🇸 España
El tamaño, el calibrado, la presentación y el envasado pueden adaptarse a los requisitos del cliente y del mercado de destino.