يتميز قشر البياض (Lates niloticus) بفيليه أبيض كبير وقوام متماسك وطعم نظيف. وبفضل مردوده العالي ولحمه متعدد الاستخدامات، فهو مناسب للفيليه والقطع ولمجموعة واسعة من استخدامات خدمات الطعام والتجزئة والتصنيع الإضافي.
الأشكال المتوفرة
- كامل
- منظف
- مجمد كامل
- فيليه مجمد
- قطع (بورشن)
- قطع حسب طلب العميل
الأسواق المفضلة
🇫🇷 فرنسا 🇮🇹 إيطاليا 🇨🇭 سويسرا 🇪🇸 إسبانيا
يمكن تكييف حجم المنتج والتعبئة ومواصفات التجهيز وفقاً لمتطلبات العميل والسوق المستهدف.