الوقار الأبيض (Epinephelus aeneus) نوع متوسطي فاخر يُقدَّر للحمه الأبيض المتماسك ونكهته الغنية ومظهره الجذاب. وهو من أهم أنواع الهامور التجارية في أسواق المأكولات البحرية المتوسطية، ومناسب للمطاعم وتوزيع الجملة ومنافذ بيع الأسماك بالتجزئة ومشتري المأكولات البحرية المتخصصين.
الأشكال المتوفرة
- طازج كامل
- مبرد كامل
- منظف
- مجمد كامل
- فيليه وقطع عند الطلب
- تدريج وتعبئة حسب طلب العميل
الأسواق المفضلة
🇮🇹 إيطاليا 🇫🇷 فرنسا 🇪🇸 إسبانيا 🇬🇷 اليونان 🇨🇭 سويسرا
تبلغ الأسماك التجارية المعتادة نحو 60 سم في الطول، بينما توجد أسماك أكبر حجماً بشكل طبيعي. يمكن تكييف حجم المنتج والتدريج والتقديم والتعبئة وفقاً لمتطلبات العميل والسوق المستهدف.
