El dentón (Dentex dentex) es una especie mediterránea de alto valor conocida por su carne firme, su sabor refinado y su gran atractivo visual. Es especialmente adecuado para restaurantes premium, pescaderías especializadas y mercados mediterráneos de alta gama.
Presentaciones disponibles
- Entero fresco
- Entero refrigerado
- Eviscerado
- Entero congelado
- Calibrado y envasado según especificación del cliente
Mercados preferentes
🇮🇹 Italia 🇬🇷 Grecia 🇪🇸 España 🇫🇷 Francia
El tamaño, el calibrado, la presentación y el envasado pueden adaptarse a los requisitos del cliente y del mercado de destino.
