El salmonete de fango (Mullus barbatus) es un pescado mediterráneo premium reconocido por su atractivo color rojo, su carne delicada y su sabor distintivo. Es especialmente adecuado para restaurantes, pescaderías, distribuidores especializados y mercados minoristas de alta gama.
Presentaciones disponibles
- Entero fresco
- Entero refrigerado
- Eviscerado
- Entero congelado
- Calibrado y envasado según especificación del cliente
Mercados preferentes
🇮🇹 Italia 🇫🇷 Francia 🇪🇸 España 🇬🇷 Grecia
El tamaño, el calibrado, la presentación y el envasado pueden adaptarse a los requisitos del cliente y del mercado de destino.
