El pez limón (Seriola dumerili) es una especie pelágica mediterránea premium apreciada por su carne firme, su sabor limpio y su excelente rendimiento. Es muy adecuado para restaurantes, comercio minorista, distribución mayorista y transformación posterior.
Presentaciones disponibles
- Entero fresco
- Entero refrigerado
- Eviscerado
- Entero congelado
- Filetes y porciones bajo pedido
- Calibrado y envasado según especificación del cliente
Mercados preferentes
🇮🇹 Italia 🇪🇸 España 🇫🇷 Francia 🇬🇷 Grecia
El tamaño, el calibrado, la presentación y el envasado pueden adaptarse a los requisitos del cliente y del mercado de destino.
