Το μυλοκόπι (Argyrosomus regius) είναι ένα ευέλικτο μεσογειακό είδος με σφιχτή λευκή σάρκα, καθαρή γεύση και εξαιρετική απόδοση σε φιλέτα. Το μέγεθος και η υφή του το καθιστούν κατάλληλο για πώληση ολόκληρο, φιλέτα, μερίδες και επαγγελματικές εφαρμογές εστίασης.
Διαθέσιμες μορφές
- Ολόκληρο φρέσκο
- Ολόκληρο ψυγμένο
- Εκσπλαχνισμένο
- Ολόκληρο κατεψυγμένο
- Φιλέτο
- Μερίδες
- Τεμαχισμός κατά παραγγελία πελάτη
Προτιμώμενες αγορές
🇪🇸 Ισπανία 🇮🇹 Ιταλία 🇫🇷 Γαλλία 🇨🇭 Ελβετία
Το μέγεθος, η διαλογή, η επεξεργασία και η συσκευασία μπορούν να προσαρμοστούν στις απαιτήσεις του πελάτη και της αγοράς προορισμού.
